Ragoût d'agneau aux pommes de terre
Ragoût d'agneau
aux pommes
de terre  
Ragoût de cabillaud
Ragoût de pommes de terre
Ragoût de
pommes de terre  
Ramequins de riz au lait et aux cerises
Ratatouille provençale
Reblochon
Reblochon  
Rhum aux épices & zestes d'agrumes
Rhum aux épices
& zestes d'agrumes 
Rhum aux litchees
Rhum aux litchees 
Rillons de Touraine
Rillons de Touraine  
Ris de veau aux morilles
Ris de veau
aux morilles  
Risotto aux fruits de mer (Italie)
Riz à l'orientale
Riz à la forestière
Riz à la pakistanaise
Riz au fond de veau
Riz au safran
Riz au safran  
Riz aux oignons (cuisson pilaf)
Riz aux oignons  
Riz cantonais
Riz cantonais  
Riz créole (Riz blanc)
Riz créole  
Riz madras
Riz sauté à la balinaise (Indonésie)
Riz sauté aux crevettes
Riz sauté
aux crevettes  
Rochers à la noix de coco
Rochers à la
noix de coco  
Rognons de veau à la bourguignonne
Rognons de veau flambés à la crème
Rognons de veau
flambés à la crème  
Rognons de veau sauce moutarde
Rognons de veau
sauce moutarde  
Roquefort
Roquefort  
Rösti de pommes de terre
Rôti de biche au porto et champignons des bois
Rôti de biche au porto
et champignons
des bois  
Rôti de biche aux airelles et aux pleurottes
Rôti de biche
aux airelles et
aux pleurottes  
Rôti de bœuf en cocotte sauce Madère
Rôti de bœuf
en cocotte
sauce Madère  
Rôti de chevreuil mariné
Rôti de porc à la bière
Rôti de porc à la moutarde
Rôti de porc à la paysanne
Rôti de porc
à la paysanne  
Rôti de porc en cocotte
Rôti de porc
en cocotte  
Rôti de veau à la picarde
Rôti de veau
à la picarde  
Rôti de veau en cocotte
Rôti de veau
en cocotte  
Rouelle de jambon braisée
Rouelle de
jambon braisée  
Roulades feuilletées aux olives et au parmesan