Recettes illustrées :

Cuits au four, cakes, pizzas, quiches, tartes ou tourtes salées se consomment généralement en entrée, ou lors de buffets ou comme aliment principal pour un repas frugal ou un plateau télé, froids, tièdes ou chauds selon l'envie ou la saison. Variés à l'infini, les éléments qui les garnissent, sur ou dans la pâte, peuvent être des fruits secs, des légumes, des champignons, des œufs, de la viande, du poisson, des coquillages ou des crustacés, du fromage, ...

Cake au jambon, comté et olives vertes
Cake au thon, macédoine et surimi
Clafoutis de Saint-Jacques aux épinards
Flamiche picarde (tarte aux poireaux)
Muffins salés façon cake
Pissaladière
Pissaladière  
Pissaladière à la tomate
Pissaladière
à la tomate  
Pizza au jambon cru et aux fromages
Pizza au chèvre, jambon et épinards
Pizza au chèvre
jambon et épinards  
Pizza aux fruits de mer
Pizza aux
fruits de mer  
Quiche au chèvre et aux tomates
Quiche au chèvre
et aux tomates  
Quiche au roquefort
Quiche au
Roquefort  
Quiche au saumon fumé
Quiche aux blettes
Quiche aux brocolis et au bleu des Causses
Quiche aux champignons
Quiche aux
champignons  
Quiche aux deux asperges
Quiche aux langoustines
Quiche aux
langoustines  
Quiche aux oignons
Quiche aux poireaux
Quiche aux
poireaux  
Quiche aux saucisses de Francfort
Quiche lorraine
Quiche lorraine  
Quiche provençale
Quiche vosgienne
Quiche vosgienne  
Tarte au beaufort
Tarte au chèvre et aux courgettes
Tarte au chèvre et aux oignons
Tarte au chèvre
et aux oignons  
Tarte au maroilles
Tarte aux blettes
Tarte aux moules et aux champignons
Tarte aux Saint-Jacques et aux poireaux
Tarte aux
Saint-Jacques
et aux poireaux  
Tourte au bleu d'Auvergne et aux noix
Tourte au bleu
d'Auvergne et noix  
Tourte au saumon et aux épinards
Tourte feuilletée au jambon

Pissaladière

Pissaladière à la tomate

Pizza au chèvre jambon et épinards

Pizza aux fruits de mer

Quiche au chèvre et aux tomates

Quiche au roquefort

Quiche aux champignons

Quiche aux langoustines

Quiche aux poireaux

Quiche Lorraine

Quiche vosgienne

Tarte aux Saint Jacques et aux poireaux

Tarte au chèvre et aux oignons

Tourte au bleu d'Auvergne et noix