De saison ou exotiques, les fruits terminent agréablement et légèrement un repas. Source de vitamines, sels minéraux et fibres, ils sont très bons pour la santé, rafraîchissants et hydratants. Généralement consommés crus, ils peuvent également entrer dans des compositions cuites : en compotes, en beignets, pochés, cuits au four, ... ou associés entre-eux pour constituer de délicieuses salades de fruits, agrémentées ou non de vins, sirops, liqueurs et/ou épices.
LES PLATS
Desserts 
