En plein cœur de l'été, en ce mois d'Août, le temps chaud aidant, les recettes froides sont privilégiées : les coquilles de poisson ou de crustacés sont toujours appréciées, les rillons de Touraine, les crudités, ainsi que les escargots, le brochet au four, les gigolettes de lapin, ...

      Recettes illustrées :

Rang		Recette
1		Coquilles froides de saumon Coquilles froides de saumon
2		Rillons de Touraine Rillons de Touraine
3		Apéritif aux feuilles de pêcher Apéritif aux feuilles de pêcher
4		Coquilles au crabe Coquilles au crabe
5		Grog au thym
6		Brochet au four Brochet au four
7		Gigolettes de lapin à la provençale Gigolettes de lapin à la provençale
8		Petits gris au beurre d'escargot
9		Crème de mûres sauvages Crème de mûres sauvages
10		Crudités variées Crudités variées
Rang		Recette

Coquilles froides de saumon

Rillons de Touraine

Apéritif aux feuilles de pêcher

Coquilles au crabe

Brochet au four

Gigolettes de lapin à la provençale

Crème de mûres sauvages

Crudités variées