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250 g de riz parfumé de Thaïlande
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2 ufs
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20 g de beurre ou de margarine
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1 tranche de jambon blanc (75 g)
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300 g de petits pois frais
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3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
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1 demi-cuillère à café de bicarbonate
de soude
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1 cuillère à soupe de gros sel gris
de Guérande
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Sel fin, poivre du moulin