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250 g de riz thaï ou basmati
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1 oignon paille
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1 boîte de 4 tranches d'ananas
au sirop
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2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
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1 tablette de bouillon de volaille
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65 g de beurre (40 + 25)
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30 g de raisins secs blonds
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2 cuillères à soupe de noix de coco
râpée
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Sel fin, poivre blanc moulu