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600 g de dos de cabillaud
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2 échalotes
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3 oignons blancs nouveaux
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2 tomates fermes
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2 citrons verts
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1 carotte
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1 concombre
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1 cur de batavia
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1 boîte de lait de coco (1/2)
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2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
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1 pointe de piment fort en poudre
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1 cuillère à café de curcuma en poudre
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Sel fin, poivre moulu