Recettes illustrées :

VINS		METS
Entraygues - Le Fel AOC (Blanc - Sud-Ouest)		• Carpe au four • Chipirons à la plancha • Jambon sec d’Auvergne • Rocamadour (Fromage) • Saumon au four • Truite meunière Truite meunière
Entraygues - Le Fel AOC (Rosé - Sud-Ouest)		• Charcuterie • Ratatouille niçoise • Salade tomate/mozzarella • Saucisse de Toulouse
Entraygues - Le Fel AOC (Rouge - Sud-Ouest)		• Agneau • Aligot • Cassoulet • Gigot d’agneau Gigot d’agneau au four   • Laguiole (Fromage) • Potée auvergnate • Rosette de Lyon • Tripoux • Volaille rôtie
Entre-Deux-Mers AOC (Blanc - Bordeaux)		• Apéritif (Kir) • Bigorneaux Bigorneaux   • Coquilles Saint-Jacques • Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol   • Huitres • Lotte à l’armoricaine Lotte à l’armoricaine   • Moules à la crème • Moules farcies • Œufs mimosa • Plateau de fruits de mer • Sole meunière Sole meunière
Faugères AOC (Rosé - Languedoc-Roussillon)		• Apéritif • Cargolade • Charcuterie • Pot au feu en gelée • Salades composées • Tajines • Tapenade • Tielle sétoise
Faugères AOC (Rouge - Languedoc-Roussillon)		• Chapon • Civet de lièvre • Couscous • Carré d'agneau • Faisan • Lapin à la vigneronne • Magret de canard • Mergez • Pintade au chou • Plats mexicains • Plats en sauce pimentés • Viandes rouges rôties
Fiefs vendéens AOC (Blanc - Val de Loire)		• Andouillettes grillées • Bigorneaux Bigorneaux   • Blanquette de veau Blanquette de veau   • Coquilles Saint-Jacques gratinées Coquilles Saint Jacques gratinées   • Crevettes bouquets • Crustacés • Fromages de chèvre • Huitres • Moules marinières Moules marinières   • Tourteau mayonnaise Tourteau mayonnaise
Fiefs vendéens AOC (Rosé - Val de Loire)		• Avocats aux crevettes Avocats aux crevettes   • Beignets de crevettes Beignets de crevettes   • Poulet à la tomate • Quiche au chèvre et à la tomate Quiche au chèvre et à la tomate   • Rillons de Touraine Rillons de Touraine   • Salade grecque à la féta Salade grecque à la féta   • Sardines grillées
Fiefs vendéens AOC (Rouge - Val de Loire)		• Boudin noir • Chevreau • Chipolatas grillées • Jambon braisé • Jambon cru de Vendée • Quiche vosgienne Quiche vosgienne   • Rôti de porc en cocotte Rôti de porc en cocotte
Fitou AOC (Rouge - Languedoc- Roussillon)		• Bleu des Causses • Bœuf braisé • Cargolade • Cassoulet • Charcuterie • Civet de lièvre • Épaule d’agneau à l’ail • Fricassée de cèpes • Navarin d'agneau • Omelette aux girolles Omelette aux girolles   • Osso-buco de veau Osso-buco de veau   • Perdreaux aux raisins • Pot au feu Pot au feu   • Sanglier aux poires • Tendron de veau aux épices • Terrine de canard
Fixin Village AOC (Blanc - Bourgogne)		• Bleu de Bresse • Coquillages • Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol   • Crustacés • Jambon persillé • Volailles à la crème
Fixin Village AOC (Rouge - Bourgogne)		• Chaource Chaource   • Comté • Époisses • Nems au porc • Paëlla • Porc braisé • Poulet tandoori • Tapas
Fleurie AOC (Rouge - Beaujolais)		• Andouillette à la beaujolaise • Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon   • Bouchées à la reine • Foie de veau à la vénitienne • Gigot d’agneau Gigot d’agneau au four   • Œufs en meurette • Pintade rôtie Pintade rôtie aux marrons   • Quenelles de veau
Fronsac AOC (Rouge - Bordeaux)		• Agneau grillé • Viandes rouges
Fronton AOC (Rosé - Sud-Ouest)		• Apéritif • Desserts aux fruits rouges • Fleurs de courgettes farcies • Gâteau de semoule aux raisins    secs Gâteau de semoule aux raisins secs   • Grillades au barbecue • Pissaladiere Pissaladiere   • Ratatouille niçoise • Salade niçoise • Sushis
Fronton AOC (Rouge - Sud-Ouest)		• Cailles aux raisins • Entrecôte grillée • Faisan rôti aux champignons • Gigue de chevreuil
VINS		METS

^(*)  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

AOC : Appellation d'Origine Contrôlée
AOP : Appellation d'Origine Protégée (Label européen)
AOVDQS : Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure
IGP : Indication Géographique Protégée