Recettes illustrées :

VINS		METS
Lalande de Pomerol AOC (Rouge - Bordeaux)		• Civet de lapin Civet de lapin   • Civet de lièvre • Clafoutis aux cerises Clafoutis aux cerises   • Daube Bœuf en daube   • Entrecôte marchand de vin • Gigot au four Gigot au four   • Grillades • Magret de canard • Perdrix aux choux • Pintade aux morilles • Poires au vin • Viandes rouges • Volailles rôties
Les Baux de Provence AOC (Blanc - Provence)		• Crabe farci • Plateau de fruits de mer
Les Baux de Provence AOC/AOP (Rosé - Provence)		• Bouillabaisse • Bourride • Paella • Petits farcis provençaux • Pissaladiere Pissaladiere   • Ratatouille • Tarte aux agrumes • Tian provençal Tian provençal
Les Baux de Provence AOC/AOP (Rouge - Provence)		• Artichaut barigoule • Brochettes d’agneau • Carré d’agneau en croûte d’herbes • Côte de bœuf • Daube provençale • Gigot d’agneau Gigot au four   • Moussaka • Perdreaux • Poêlée de cèpes • Poivrons farcis au riz • Ratatouille • Saumon grillé • Thon grillé
Lirac AOC (Blanc - Vallée du Rhône)		• Asperges sauce mousseline • Crustacés • Fromages de chèvre • Fruits de mer • Oursins • Gambas flambées • Pizza au thon • Poissons de mer • Poissons de rivière
Lirac AOC (Rosé - Vallée du Rhône)		• Bouillabaisse • Charcuterie • Cuisine asiatique • Fleurs de courgettes farcies • Langouste grillée • Pissaladière Pissaladière   • Tartare de saumon
Lirac AOC (Rouge - Vallée du Rhône)		• Chili con carne • Civets • Daube provençale • Gibiers • Saint-Marcellin Saint-Marcellin   • Salade aux foies de volaille Salade aux foies de volaille   • Terrines
Listrac-Médoc AOC (Rouge - Bordeaux)		• Magrets aux poires à la vigneronne • Viandes rouges
Loupiac AOC (Blanc liquoreux - Bordeaux)		• Blanquette de veau Blanquette de veau   • Boudin blanc aux girolles • Foie gras • Magret de canard aux pêches • Poissons à la crème • Poulet grillé • Poulet rôti Poulet en cocotte   • Salades de fruits • Soupe de fruits rouges au Loupiac • Sorbets • Tartes aux fruits
Luberon AOC (Blanc - Vallée du Rhône)		• Comté • Dos de cabillaud à la provençale Dos de cabillaud à la provençale   • Escargots à la catalane • Fromages de chèvre • Langouste à l’armoricaine • Noix de veau-champignons à la crème • Omelette à la truffe • Pélardon • Salade de poulpes
Luberon AOC (Rosé - Vallée du Rhône)		• Barbecue • Bouillabaisse • Charcuterie • Desserts aux fruits rouges • Fromages de brebis • Plats épicés • Petits farcis provençaux • Pizza au fromage • Salades composées • Saumon en sauce
Luberon AOC (Rouge - Vallée du Rhône)		• Anguille en matelote • Boudin noir aux pommes • Brie • Camembert • Canard rôti • Charcuterie • Civet de chevreuil • Coq au vin Coq au vin   • Côte de bœ:uf grillée • Foie de veau poêlé Foie de veau poêlé   • Lapin aux pruneaux • Saint-Félicien Saint-Félicien   • Terrine aux foies de volaille
Lussac Saint-Émilion AOC (Rouge - Bordeaux)		• Canard rôti • Civet de biche • Côte de veau aux cèpes • Entrecôte grillée à la bordelaise • Jarret de porc aux lentilles vertes • Rognons de veau flambés Rognons de veau flambés à la crème
VINS		METS

^(*)  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

AOC : Appellation d'Origine Contrôlée
AOP : Appellation d'Origine Protégée (Label européen)
AOVDQS : Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure
IGP : Indication Géographique Protégée