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ACCORDS METS-VINS (*)
LETTRE Q
Juillet 2011 (Actualisé en mai 2018)

Recettes illustrées :

METS
 
VINS
Quenelles
 
• Bourgogne Chardonnay AOC (Blanc - Bourgogne)

Quenelles de brochet
 
• Roussette AOC (Blanc - Savoie)
• Saint-Véran AOC (Blanc - Bourgogne)
• Vouvray AOC (Blanc moelleux - Val de Loire)

Quenelles de veau
 
• Fleurie AOC (Rouge - Beaujolais)

 
• Crozes-Hermitage AOC (Rouge - Vallée du Rhône)

 
• Gaillac AOC (Rouge - Sud-Ouest)


 
• Gaillac AOC (Blanc - Sud-Ouest)

 
• Entre Deux-Mers AOC (Blanc - Bordeaux)

 
• Riesling AOC (Blanc - Alsace)

 
• Fronton AOC (Rosé - Sud-Ouest)


 
• Côtes de Duras Sauvignon AOC (Blanc - Sud-Ouest)

 
• Saint-Amour AOC (Rouge - Beaujolais)

 
• Saint-Véran AOC (Blanc - Bourgogne)

 
• Anjou Gamay AOC (Rouge - Val de Loire)
• Beaumes de Venise AOC (Rouge - Vallée du Rhône)
• Marsannay AOC (Rouge - Bourgogne)
• Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC (Blanc - Val de Loire)
• Riesling AOC (Blanc - Alsace)
• Roussette AOC (Blanc - Savoie)

 
• Riesling AOC (Blanc - Alsace)

METS
 
VINS

(*)  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.