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LE MARCHÉ DU MOIS
LES PRODUITS FRAIS DE JUILLET



Premier mois de l'été, Juillet apporte à profusion fruits et légumes, riches en couleurs et en senteurs estivales, propices à l'élaboration de grandes salades composées rafraîchissantes, précédents grillades, brochettes et poissons grillés.

Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

Blettes
 
Abricots
 
Cerises
Haricots à écosser
 
Amandes
 
Épinards
Kiwis jaunes (gold)
 
Artichauts
 
Fèves
Myrtilles
 
Aubergines
 
Petits pois
 
 
Basilic
 
 
 
 
Brugnons
 
 
 
 
Cassis
 
 
 
 
Carottes
 
 
 
 
Concombres
 
 
 
 
Cornichons
 
 
 
 
Courgettes
 
 
 
 
Fenouil
 
 
 
 
Fraises Mara des Bois
 
 
 
 
Framboises
 
 
 
 
Groseilles
 
 
 
 
Haricots verts
 
 
 
 
Maïs doux
 
 
 
 
Melons
 
 
 
 
Nectarines
 
 
 
 
Oignons blancs frais
 
 
 
 
Oseille
 
 
 
 
Pêches
 
 
 
 
Poivrons
 
 
 
 
Rhubarbe
 
 
 
 
Salades vertes
 
 
 
 
Tomates
 
 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

Anchois
 
Daurades
 
 
Bars
 
Hareng
 
 
 
 
Homard
 
 
 
 
Langoustines
 
 
 
 
Lieus jaunes, noirs
 
 
 
 
Maquereau
 
 
 
 
Moules de bouchot
 
 
 
 
Sardines
 
 
 
 
Tourteaux
 
 
 
 
Truite
 
 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 
 
Agneau
 
 
 
 
Canard
 
 
 
 
Poulet
 
 
 
 
Rumsteck
 
 
 
 
Veau
 
 

Fromages

 

Fromages

 

Fromages

Bleus d'Auvergne
 
Bries
 
 
 
 
Camembert
 
 
 
 
Chaource
 
 
 
 
Fromages de chèvre
 
 
 
 
Reblochon
 
 
 
 
Roquefort
 
 
 
 
Tomme de Savoie
 
 
Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois