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LE MARCHÉ DU MOIS
LES PRODUITS FRAIS DE DÉCEMBRE



Décembre, mois qui débute la saison « hiver », est le mois festif par excellence avec Noël et la Saint-Sylvestre. Il y a abondance de volailles diverses, l'offre de fruits de saison locaux limitée aux pommes et poires de conservation est complétée par les agrumes et les fruits exotiques. Et toujours les choux et les légumes racines. Gibiers, foie gras, crustacés, poissons nobles et huitres complètent le choix des achats pour les fêtes de fin d'année.

Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

Ananas Victoria
 
Ananas
 
Chataignes et marrons
Litchis
 
Betterave
 
Choux Romanesco
 
 
Céleri branche
 
Choux rouges
 
 
Céleri rave
 
Raisins
 
 
Choux verts
 
 
 
 
Choux de Bruxelles
 
 
 
 
Chou fleur
 
 
 
 
Citrons verts
 
 
 
 
Clémentines
 
 
 
 
Clémentines de Corse
 
 
 
 
Crosnes
 
 
 
 
Dattes
 
 
 
 
Endives
 
 
 
 
Grenades
 
 
 
 
Kiwis
 
 
 
 
Kumquats
 
 
 
 
Mâche
 
 
 
 
Mandarines
 
 
 
 
Mangues
 
 
 
 
Panais
 
 
 
 
Physalis
 
 
 
 
Poireaux
 
 
 
 
Poires Conférence
 
 
 
 
Pommes Boskoop Canada
 
 
 
 
Pommes Elstar
 
 
 
 
Pommes Golden
 
 
 
 
Pommes Granny Smith
 
 
 
 
Pommes Red Délicious
 
 
 
 
Pommes Royal Gala
 
 
 
 
Salsifis/Scorsonères
 
 
 
 
Rattes du Touquet
 
 
 
 
Topinambours
 
 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

Oursins
 
Coquilles Saint-Jacques
 
 
 
 
Dorades
 
 
 
 
Huitres
 
 
 
 
Lotte
 
 
 
 
Moules de bouchots
 
 
 
 
Pageot
 
 
 
 
Saumon
 
 
 
 
Turbots
 
 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 
 
Chapons
 
 
 
 
Chevreuil
 
 
 
 
Dindes
 
 
 
 
Foie gras
 
 
 
 
Jarret de veau
 
 
 
 
Oies
 
 
 
 
Poulardes
 
 

Fromages

 

Fromages

 

Fromages

 
 
Pélardons
 
 
 
 
Vacherin
 
 
Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois