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LE MARCHÉ DU MOIS
LES PRODUITS FRAIS D'AOÛT



Au cœur de l'été, Août innonde les étals de fruits et légumes variés, riches en couleurs et en senteurs estivales, propices à l'élaboration de grandes salades composées rafraîchissantes, de crudités, accompagnant grillades, brochettes et poissons grillés, salades de fruits.

Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

Ail rose de Lautrec
 
Abricots
 
Amandes
Cèpes
 
Artichauts camus
 
Cassis
Figues
 
Artichauts violets
 
Fraises
Girolles
 
Aubergines
 
Groseilles
Mirabelles
 
Basilic
 
 
Mûres
 
Batavia
 
 
Poires guyot
 
Cocos de Paimpol
 
 
Quetsches
 
Concombres
 
 
Reines-claudes
 
Cornichons
 
 
 
 
Courgettes
 
 
 
 
Fenouil
 
 
 
 
Laitue
 
 
 
 
Melon charentais
 
 
 
 
Menthe fraîche
 
 
 
 
Myrtilles
 
 
 
 
Nectarines
 
 
 
 
Pastèques
 
 
 
 
Pêches
 
 
 
 
Poivrons
 
 
 
 
Roquette
 
 
 
 
Sauge
 
 
 
 
Sucrines
 
 
 
 
Tomates
 
 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

Araignées
 
Coques
 
Turbot
Étrilles
 
Homard
 
 
 
 
Langouste
 
 
 
 
Langoustines
 
 
 
 
Moules de bouchot
 
 
 
 
Mulet de pleine mer
 
 
 
 
Palourdes
 
 
 
 
Sardines
 
 
 
 
Tourteaux
 
 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 
 
Collier d'agneau
 
 
 
 
Côtes d'agneau
 
 
 
 
Morceaux de boeuf à griller
 
 
 
 
Pintades
 
 
 
 
Poulets
 
 
 
 
Travers de porc à griller
 
 

Fromages

 

Fromages

 

Fromages

Abondance
 
Camembert
 
 
Neufchâtel
 
Chaource
 
 
Saint-Marcellin
 
Époisses
 
 
 
 
Fourme d'Ambert
 
 
 
 
Maroilles
 
 
 
 
Roquefort
 
 
 
 
Saint Nectaire
 
 
Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois