Recettes illustrées :

METS		VINS
Faisan		• Chinon AOC (Rouge - Val de Loire) • Moulin à Vent AOC (Rouge - Beaujolais)
Faisan rôti aux champignons		• Fronton AOC (Rouge - Sud-Ouest) • Graves AOC (Rouge - Bordeaux) • Médoc AOC (Rouge - Bordeaux)
Filet de bar		• Aloxe-Corton AOC (Blanc - Bourgogne)
Filet de bœuf en croûte		• Madiran AOC (Rouge - Sud-Ouest) • Mercurey AOC (Rouge - Bourgogne) • Saint Estèphe AOC (Rouge - Bordeaux)
Filet de bœuf grillé		• Gevrey-Chambertin AOC (Rouge - Bourgogne)
Filets de brochet au vin jaune		• Arbois Vin Jaune AOC (Jaune - Jura) • Côtes du Jura Vin Jaune AOC (Jaune - Jura)
Filets de rougets au basilic		• Bandol AOC (Rosé - Provence)
Filet de truite meunière		• Apremont AOC (Blanc - Savoie)
Filet de volaille grillé		• Aloxe-Corton AOC (Blanc - Bourgogne)
Foie de veau à l'anglaise Foie de veau à l'anglaise		• Médoc AOC (Rouge - Bordeaux)
Foie de veau à la vénitienne		• Chiroubles AOC (Rouge - Beaujolais) • Fleurie AOC (Rouge - Beaujolais)
Foie de veau poêlé Foie de veau poêlé		• Crozes-Hermitage AOC (Rouge - Vallée du Rhône)
Foie gras		• Alsace Pinot Gris "Vendanges tardives" AOC (Blanc moelleux - Alsace) • Arbois Vin Jaune AOC (Jaune - Jura) • Champagne brut AOC (Blanc effervescent - Champagne) • Côtes du Jura Vin Jaune AOC (Jaune - Jura) • Gewurztraminer AOC (Blanc - Alsace) • Loupiac AOC (Blanc liquoreux - Bordeaux) • Meursault AOC (Blanc - Bourgogne) • Sauternes AOC (Blanc liquoreux - Bordeaux)
Fondue bourguignonne		• Abymes AOC (Blanc - Savoie) • Apremont AOC (Blanc - Savoie)
Fondue savoyarde		• Abymes AOC (Blanc - Savoie) • Apremont AOC (Blanc - Savoie) • Arbois Chardonnay AOC (Blanc - Jura) • Chignin AOC (Blanc - Savoie)
Fraises au Chinon		• Chinon AOC (Rouge - Val de Loire)
Fricassée de cèpes		• Fitou AOC (Rouge - Languedoc-Roussillon)
Fricassée de volaille à l'oignon		• Alsace Tokay Pinot Gris AOC (Blanc - Alsace) • Bourgogne aligoté AOC (Blanc - Bourgogne) • Sancerre AOC (Blanc - Val de Loire)
Friture d'éperlans		• Chablis AOC (Blanc - Bourgogne)
Friture de petits poissons		• Anjou Gamay AOC (Rouge - Val de Loire)
Fromages de chèvre		• Bourgogne aligoté AOC (Blanc - Bourgogne) • Châteauneuf du Pape AOC (Blanc - Vallée du Rhône) • Chinon AOC (Rouge - Val de Loire) • Touraine AOC - Pineau d'Aunis (Gris - Val de Loire) • Pineau des Charentes AOC (Blanc - Sud-Ouest) • Pouilly-Fuissé AOC (Blanc - Bourgogne) • Pouilly Fumé AOC (Blanc - Val de Loire) • Premières Côtes de Blaye AOC (Blanc - Bordeaux) • Reuilly AOC (Blanc - Val de Loire) • Valencay AOC (Blanc - Val de Loire) • Vouvray AOC (Blanc sec - Val de Loire)
Fruits de mer		• Chablis AOC (Blanc - Bourgogne) • Chignin AOC (Blanc - Savoie) • Côtes de Duras Sauvignon AOC (Blanc - Sud-Ouest)
Fruits de mer en sauce		• Aloxe-Corton AOC (Blanc - Bourgogne)
METS		VINS

^(*)  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.