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1 gros ananas frais bien mûr
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50 g de raisins secs blonds
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60 g de farine fluide
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3 ufs
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20 g de beurre
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80 g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé (vanille
naturelle)
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20 cl de lait demi-écrémé
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15 cl de crème liquide
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4 cuillères à soupe de rhum ambré
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1 pincée de sel