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GROG AU THYM FRAIS, RHUM ET MIEL
Janvier 2016 (Actualisé en janvier 2018)

Ingrédients :
    2 cuillères à soupe de rhum brun
        ou ambré (*)
    3 brins de thym frais
    2 cuillères à soupe de miel d'acacia
Recette :
Dans une petite casserole, porter 25 cl d'eau à ébullition, ajouter le thym
Thym  frais, couvrir et hors du feu, laisser macérerMacérer :
Faire tremper des aliments dans un liquide pour les parfumer, les hydrater ou les laisser libérer leurs principes aromatiques (Faire macérer des raisins de Corinthe dans du rhum).  10 minutes. Filtrer la macération de thym au-dessus d'un bol à travers une passoire fine, ajouter le miel d'acacia et le rhum. Bien mélanger et consommer bien chaud.

  Ce grog, par les propriétés antiseptiques conjuguées du thym et du miel et le réchauffement qu'il procure, peut aider à combattre les états nauséeux, le rhume, les courbatures durant l'hiver. Le grog contenant de l'alcool, ne pas l'associer à la prise de médicaments. On peut remplacer le rhum par du calvados.




(*)  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.