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LE MARCHÉ DU MOIS
LES PRODUITS FRAIS DE SEPTEMBRE



Dernier mois de l'été, septembre fait la transition entre les dernières productions d'été et l'arrivée des spécialités d'automne. C'est encore le moment de cuisiner la ratatouille et des derniers barbecues. C'est la pleine saison des prunes, le début des champignons des bois, des poires, des pommes et du raisin.

Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

Bettes ou blettes
 
Aubergines
 
Cornichons
Oignon rose de Roscoff
 
Carottes
 
Haricots beurre
Pieds de mouton
 
Céleri branche
 
Haricots verts
Poires d'automne
 
Cèpes
 
Melons charentais
Pommes
 
Chou chnois
 
Myrtilles
Potiron
 
Cocos de Paimpol
 
 
Raisin chasselas
 
Concombres
 
 
Raisin Italia
 
Courgettes
 
 
Trompettes de la mort
 
Fenouils
 
 
 
 
Figues violettes
 
 
 
 
Girolles
 
 
 
 
Maïs doux en épis
 
 
 
 
Mirabelles
 
 
 
 
Mûres
 
 
 
 
Patissons
 
 
 
 
Poivrons
 
 
 
 
Quetsches
 
 
 
 
Raifort
 
 
 
 
Rattes du Touquet
 
 
 
 
Reine-Claude
 
 
 
 
Salades vertes
 
 
 
 
Tomates
 
 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

Brochets
 
Anchois
 
Bars de ligne
Crevettes bouquet
 
Araignées
 
Langoustines
Huitres
 
Calamars
 
 
 
 
Moules de bouchot
 
 
 
 
Sardines
 
 
 
 
Tourteaux
 
 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

Canards
 
Porc à griller
 
 
Faisans
 
 
 
 
Perdrix
 
 
 
 
Porc demi-sel
 
 
 
 

Fromages

 

Fromages

 

Fromages

Brie
 
Bethmale
 
 
Mont d'Or
 
Cantal
 
 
 
 
Chaource
 
 
 
 
Saint-Nectaire
 
 
Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois