Parmi les desserts, les gâteaux sont toujours des mets appréciés des gourmands, petits et grands. Les ingrédients sont très variables et si la farine en l'un des constituants principaux, ils peuvent également être à base de riz, semoule, pain, polenta, tapioca, ... avec œufs, sucre, beurre, crème, yaourt, lait, fruits (frais, secs, confits, au sirop), parfumés avec chocolat, café, vanille, pistache, ... |
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