Accueil  Le marché du mois  Le marché d'avril


LE MARCHÉ DU MOIS
LES PRODUITS FRAIS D'AVRIL



Premier mois printanier, outre les agrumes, les fruits exotiques, les derniers légumes de la période hivernale, encore présents sur les étals, Avril voit arriver les primeurs en masse : asperges blanches et vertes, artichauts violets, jeunes navets, oignons nouveaux, radis, petits pois, fraises et autres produits du printemps.

Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

 

Fruits et légumes

Ail printanier
 
Ananas
 
Céleri-rave
Artichauts
 
Avocats
 
Epinards d'hiver
Asperges
 
Batavia
 
Fenouils
Cresson
 
Betteraves rouges
 
Pissenlits
Epinards de printemps
 
Blettes de printemps
 
Poires Passe-Crassane
Fèves
 
Brocolis
 
Salades d'hiver
Fraises
 
Carottes
 
Topinambours
Haricots verts primeurs
 
Champignons de Paris
 
 
Morilles
 
Choux-fleurs
 
 
Navets
 
Concombres
 
 
Oignons blancs
 
Endives
 
 
Oseille
 
Frisée
 
 
Petits pois primeurs
 
Kiwis
 
 
Pois gourmands
 
Mangues
 
 
Pommes de terre de primeur
 
Melons du Maroc
 
 
Radis roses
 
Oranges
 
 
Rhubarbe
 
Pommes
 
 
 
 
Salade romaine
 
 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

 

Poissons, coquillages et crustacés

Homard
 
Cabillaud
 
Bar de ligne
Rougets barbets
 
Congres
 
Calamars
Saint-Pierre
 
Coquilles Saint-Jacques
 
Crevettes bouquet
Thon rouge
 
Eglefin
 
Huitres
Tourteaux
 
Flétan
 
Praires
 
 
Grenadiers
 
 
 
 
Langoustines
 
 
 
 
Lotte
 
 
 
 
Maquereaux
 
 
 
 
Merlu
 
 
 
 
Seiches
 
 
 
 
Tacauds
 
 
 
 
Turbot
 
 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

 

Viandes, volailles et gibiers

Lapin
 
Agneau
 
 
Pintade
 
Chevreau
 
 
Veau de lait
 
 
 
 

Fromages

 

Fromages

 

Fromages

Abondance
 
Beaufort
 
Bleu des Causses
Banon
 
Brie de Meaux et Melun
 
Comté
Epoisses
 
Brillat-Savarin
 
Fourme d'Ambert
Fromages de chèvre
 
Broccio
 
Laguiole
Pouligny-saint-pierre
 
Camembert
 
Livarot
Salers
 
Coulommiers
 
 
 
 
Mimolette
 
 
 
 
Morbier
 
 
 
 
Neufchâtel
 
 
 
 
Pyrénées
 
 
 
 
Roquefort
 
 
Ils pointent leur nez sur les étals
 
C'est le moment d'en profiter pleinement
 
Il va falloir patienter quelques mois