200 g de thon en boite au naturel 100 g de surimi goût crabe (6 pièces) 1 boîte de macédoine de légumes (1/2) 4 œufs 150 g de crème fraîche épaisse 5 tranches de pain de mie 1 citron jaune Sel fin, poivre du moulin
Recette :
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C) durant 10 minutes. Ouvrir la boîte de thon, l'égoutter et l'émietter. Ouvrir la boîte de macédoine et égoutter les légumes. Émietter les tranches de pain de mie finement. Casser les œufs un par un dans un bol et les verser dans un saladier, ajouter la crème fraîche et battre au fouet pour bien mélanger. Presser le citron dans un bol et éliminer les pépins. Dans le saladier, ajouter la macédoine, le thon, le jus de citron, le pain de mie, saler, poivrer et bien mélanger à nouveau. Verser la moitié de cette préparation dans un moule à cake habillé de papier sulfurisé. Déposer par-dessus dans la longueur les bâtonnets de surimi et recouvrir avec le reste de l'appareilAppareil : Ensemble des éléments d'une préparation homogène. On dira « verser l'appareil dans le moule caramélisé », en parlant d'un mélange réalisée à partir de lait, sucre, œufs, ... pour réaliser une crème par exemple..
LES PLATS
Entrées 
200 g de thon en boite au naturel
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